Potřebujeme:
1 brokolice, 150g nivy, 100g eidamu, 2dcl mléka, sůl, bílý pepř
Jak na to:
Brokolici krátce povaříme v osolené vodě. Nastrouháme nivu a rozvaříme ji v v mléce, vznikne hustší omáčka, můžeme přidat kostku taveného sýra. Uvařenou brokolici zalijeme omáčkou a posypeme nastrouhaným eidamem. Můžeme takto připravit i zapékanou brokolici. Do vymazané misky dáme brokolici zalijeme omáčkou posypem sýrem a krátce zapečeme.