Suroviny
50 dkg hovězího předního masa
30 dkg čerstvých nebo mražených hub
2 velké cibule
3 lžíce sádla
mleté houbové koření (2 lžíce)
sůl
pepř
hovězí vývar na podlévání
1 lžíce polohrubé mouky na zahuštění
Postup
Na sádle usmažíme cibuli nakrájenou na kostičky. Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a přidáme k cibuli. Za stálého míchání orestujeme až se maso zatáhne. Přidáme koření, podlijeme vývarem a necháme dusit pod pokličkou. Ke konci přidáme houby a necháme podusit, až budou maso i houby měkké.
Nakonec zahustíme moukou.
Podáváme s knedlíkem nebo rýží.
50 dkg hovězího předního masa
30 dkg čerstvých nebo mražených hub
2 velké cibule
3 lžíce sádla
mleté houbové koření (2 lžíce)
sůl
pepř
hovězí vývar na podlévání
1 lžíce polohrubé mouky na zahuštění
Postup
Na sádle usmažíme cibuli nakrájenou na kostičky. Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a přidáme k cibuli. Za stálého míchání orestujeme až se maso zatáhne. Přidáme koření, podlijeme vývarem a necháme dusit pod pokličkou. Ke konci přidáme houby a necháme podusit, až budou maso i houby měkké.
Nakonec zahustíme moukou.
Podáváme s knedlíkem nebo rýží.