150g rozdrcených sušenek
100g másla
650g Broskve
100g cukru
...
45 g jogurtu
250g smetany
Šťáva a nastrouhaná kůra z 1 citronu
1 bal želatiny
Rozdrcené sušenky si rozdělat s rozpuštěným máslem .. dortovou formu vyložíme pečícím papírem a sušenkovou směsí vyložíme dno ..
necháme si nabobtnat želatinu, a pak ji zahřejeme na cca 60 ° C. Necháme vychladnout.
Vymixujeme si 3/4 broskví s moučkovým cukrem .. přidáme k nim jogurt, a želatinu a pořádně přešleháme.
Potom si vyšleháme šlehačku, přidáme do krému spolu ze šťávou a kůrou z citróna.na vrstvu sušenkového korpusu naneseme vrstvu krému,
poklademe broskve, které nám zůstaly a znovu zatřeme krémem. Vrch dozdobíme broskvičkami.