Suroviny
Piškot: 4 vejce,
6 lžic krystalového cukru
6 lžic polohrubé mouky
1 dl oleje, 1 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
Náplň: 1/2 másla
3 lžíce práškového cukru
1 kostka kaštanového pyré
1 vanilkový pudink, 3 dl mléka
Karamelová šlehačka:
4 lžíce krystalového cukru
3 dl mléka,
2 práškové šlehačky
1 ztužovač šlehačky
Pracovní postup
Celé vejce vyšleháme. Přidáme olej, mouku, kakao a kypřící prášek. Promícháme a dáme péci do vyhřáté trouby. Po vychladnutí těsto necháme na plechu a natřeme ho náplní. Na náplň přijde vrstva karamelovéšlehačky.
Náplň: Z mléka a z vanilkového pudinku uvaříme hustou kaši a necháme ji vychladnout. Máslo, práškový cukr a kaštanové pyré spolu utřeme a přimícháme do vychladlé kaše.
Karamelová šlehačka: Cukr upálime na karamel, ale dříve, než se rozpustí, zalejeme ho mlékem. Po vychladnutí ho smícháme se šlehačkami, ztužovačem a vyšleháme.