Ingredience
NA OZDOBU
jahody
NÁPLŇ
... 3 kelímky zakysaná smetana
1 kelímek smetana ke šlehání
300 g jahody
POLEVA
2 balíčky jahodový pudinkový prášek
1 lžíce citronová štáva
1 lvoda
2 lžícecukr
TĚSTO
150 g hladká mouka
5 ks vejce
150 g cukr moučka
0,5 balíčku prášek do pečiva
1 balíček vanilkový cukr
Postup přípravy receptu:
Suroviny na těsto společně promícháme, sypké suroviny prosejeme a těsto nalijeme na vymazaný plech, případně vyložený pečicím papírem. Upečený korpus necháme vychladnout.
Polevu si připravíme z pudinků, které uvaříme dle návodu ve vodě. Do pudinků přidáme citronovou šťávu.
Náplň si připravíme ze smetany, kterou vyšleháme a smícháme ze zakysanou smetanou a rozmixovanými jahodami.
Na vychlazený korpus natřeme jahodovou náplň a necháme v lednici ztuhnout.
Na vychlazenou náplň nalijeme vychlazený pudink a uložíme jahody. Letní ovocné řezy vložíme opět do lednice na ztuhnutí.