Suroviny
6 vajec, 150 g másla
150 g práškového cukru
6 lžic kysané smetany
120 g polohrubé mouky
1 lžička kypřícího prášku
4 lžíce kakaa, čokoláda
jahodový džem
120 g mletých ořechů
80g sekaných ořechů
Krém:
3 dl mléka
1 vanilkový pudink,
250 g másla
180 g práškového cukru
Pracovní postup
Žloutky, máslo a práškový cukr vyšleháme. Přidáme smetanu , prosátou mouku s kypřícím práškem, s kakaem a mleté ořechy. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto vylejeme do vymazaného plechu a upečeme. Překrojíme ho jako dort. Jednu část natřeme džemem, polovinou krému a zakryjeme druhou. Natřeme zbylým krémem, posypeme ořechy a pokapeme rozpuštěnou čokoládou. Po ztuhnutí krájíme na trojúhelníky.
Krém: Z mléka a z vanilkového pudinku uvaříme krém. Po vychladnutí ho smícháme s vyšlehaným máslem a cukrem.