Potřebujeme:
450g hladké mouky, 150g nasekaných vlašských ořechů, 100g sušených meruněk, 100g sušených vypeckovaných švestek, 3 dcl mléka, 2 vejce, 70g oleje, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 10g soli, tuk na vymazání formy
Jak na to:
Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme mléko, vejce, olej, ořechy, sůl a na kousky pokrájené meruňky a švestky a vypracujeme hladké těsto. Vložíme je do vymazané formy a necháme 30 min. odpočinout. pak těsto vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 30 min
tip:
Ovocný chléb je nejlepší ve spojení s dobrými sýry. Podávejte ho například k sýrové míse.