Suroviny
Těsto: 4 vejce, 1 dl oleje
200 g práškového cukru
200 g polohrubé mouky
1 kypřící prášek, 1 dl mléka
Náplň:
2 vanilkové pudinky
7,5 dl mléka, 250 g cukru
2 pochoutkové kysané smetany,
ovoce (mandarínky, jahody, broskve)
Na ozdobu: šlehačka
ztužovač šlehačky
strouhaná čokoláda
Pracovní postup
Žloutky utřeme s cukrem. Přidáme olej, mléko, mouku smíchanou s kypřícím práškem a tuhý sníh z bílků. Promícháme, těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Ve vyhřáté troubě upečeme. Po vychladnutí těsto potřeme marmeládou nebo ho pokapeme ovocnou šťávou. Rozetřeme náplň a uložíme na ni ovoce. Ozdobíme vyšlehanou smetanou se ztužovačem a posypeme strouhanou čokoládou.
Náplň: Z mléka, cukru a z vanilkového pudinku uvaříme kaši a necháme ji vychladnout. Přidáme pochoutkovou smetanu a smícháme.