Těsto:
4 vejce, 4 PL horké vody, 200 g práškového cukru,
200 g polohrubé mouky,
1 ČL kypřícího prášku do pečiva, 1 vanilínový cukr, 250 g másla
Náplň:
150 g másla,
2 balíčky vanilkového pudinku,
150 – 200 ml vaječného koňaku, máslové sušenky,
500 ml mléka,
150 g práškového cukru, rum, čokoládovou polevu
Pracovní postup:
Z másla, mouky, vajíček, vanilínového cukru, prášku do pečiva a vody vypracujeme těsto. Rozetřeme ho na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 13 minut, 2 minuty ho necháme stát ve vypnuté troubě.
Náplň: Máslo utřeme s cukrem. Ze 2 balíčků vanilkového pudinku a půl litru mléka uvaříme pudinkovou hmotu. Necháme ji vychladnout ve vodní lázni se studenou vodou, často mícháme, aby se nevytvořily hrudky. Postupně přimícháme utřené máslo s cukrem a nakonec vaječný likér. Krémem potřeme vychladlé těsto. Sušenky krátce namočíme do rumu zředěného s vodou. Poklademe je jednu vedle druhé na krém, potřeme rozpustěnou čokoládovou polevou a vložíme na pár hodin do chladničky ztuhnout.