Ingredience:
2 ks papriky zelené
6 ks rajčat
1 ks salátová okurka
1 ks cibule
150 g balkánský sýr
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce vinného octu
sůl
Postup:
Očištěné, semen zbavené papriky, omytá rajčata a omytou okurku nakrájíme na kostičky, promícháme.
Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme, pokapeme olejem, opět promícháme,
přilijeme ocet a posypeme strouhaným balkánským sýrem.