polohrubá mouka 300 g
mletý cukr 200 g
prášek do pečiva 1 sáček
horká voda 8 lžic
... mléko 400 ml
tvaroh 2 balení
želatina 2 sáčky
cukr krystal 200 g
smetana ke šlehání 1 kelímek
jahodová/meruňková marmeláda 1 sklenice
ovoce (jahody, broskve) 1 dávka
vejce 5 kusů
Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme mouku, prášek do pečiva a vodu. Vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Těsto rozetřeme na plech na pečicí papír a upečeme. Horké srolujeme, roládu necháme vychladnout, zase ji rozmotáme a potřeme marmeládou.
Tvarohy smícháme s cukrem a smetanou. V mléce necháme rozpustit želatinu a smícháme ji s tvarohovou směsí. Nakrájíme ovoce a také je vmícháme. Roládu nakrájíme na plátky, ty naklademe do mísy vyložené potravinovou fólií, zalijeme tvarohovou směsí a poklademe zbylou roládou. Necháme ztuhnout v chladničce, nejlépe přes noc.