Maso-drůbeží
Kuřecí prsa s nivou
Ingredience:
4 kuřecí prsa
pórek
150g nivy
250 ml smetany ke šlehání
sůl
olej
Příprava:
Na pánvi rozpálíme olej, přidáme pórek a po chvíli na kostičky nakrájené maso. Po orestování přidáme nalámanou nivu a až se rozteče, zalejeme smetanou. Chvíli povaříme, ochutíme...
Kuře v těstíčku
1 kuře
4 vejce
500 ml mléka
500 g uzeného sýra
1-2 stroužky česneku
50 g hladké mouky
1 kypřící prášek
sůl
olej na potření pekáče
POSTUP
Očištěné a umyté kuře rozporcujeme, osolíme a okořeníme.
V...
Kuře na žampiónech
800g vykostěného kuřecího masa, 250g očištěných žampiónů, 2 cibule, sůl, pepř, 3 lžíce oleje, 1 lžíce pokrájených koleček pórku, hrst oloupaných mandlí, lžička citrónové šťávy, 3 lžíce vývaru.
Kuřecí maso pokrájíme na proužky, žampióny na čtvrtky, cibuli nadrobno rozsekáme a zpěníme na...
Kuře s bylinkovou nádivkou
1 kuře, sůl Nádivka: 80g bílé veky, 1 vejce, 4 lžíce šlehačky, 3 lístky máty, pažitka, petrželka, 1 lžíce oleje, 1 mletá sladká paprika, sůl.
Kuře uvnitř osolíme, naplníme nádivkou a otvor zašijeme. Osolíme i vně a křídly založíme dozadu. Nohy přivážeme k biskupu. Položíme do pekáče...
Kuře podle Judity
500g kuřecích prsíček, 2 kolečka zavařeného ananasu nebo stejné množství kostiček, 1 dl šťávy z kompotu, sůl, pepř, lžíce sójové omáčky, lžíce oleje, půl lžíce hladké mouky, 1 stroužek česneku.
Kuřecí prsíčka mírně osolíme (dle slanosti sójové omáčky), opepříme, potřeme olejem, a na...
Kuře pod peřinou
1 menší kuře, 3 rohlíky, majoránka, 2 stroužky česneku, mletá paprika, vegeta, olej, cibule, sůl pepř, 2 vajíčka, 500g bůčku, petrželová nať.
Kuře rozporcujeme a vykostíme. Do vymaštěného pekáče vložíme vykostěné porce kuřete (křídla a kosti použijeme na polévku), osolíme a posypeme...
Záznamy: 16 - 21 ze 21