Jinam nezařazeno
Bavorské vdolečky
Ingredience
• 20 g droždí
• 2 lžíce krupicového cukru
• 250 ml vlažného mléka
...• 500 g polohrubé mouky
• 2 lžíce změklého másla
• 1 vejce + 1 žloutek
• 2 lžíce rumu
• půl lžičky soli
• půl lžičky nastrouhané citronové kůry
• olej na smažení
Na ozobení:
• jahodový džem...
Plněné žampionové kloboučky
Ingredience
sýr eidam: 100 g
vejce: 2
sýr tavený: 100 g
žampiony: 10 větších hlaviček
sůl: dle chuti
strouhanka na obalování: dle potřeby
olej na smažení: trochu
Postup
Tvrdý sýr nastrouháme a v misce dobře rozmícháme s 1 vejcem‚ měkkým sýrem a lžičkou strouhanky. Žampiony osolíme a...
Výborný houbový guláš
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
olej,cibule,1/2 kg hub,4 rajčata,4 bílé papriky,masox,mletý kmín,pepř
...
POSTUP PŘÍPRAVY
Na oleji zpěníme cibuli,necháme zpěnit,podlijeme trochou vody.Přidáme nakrájené papriky a rajčata,dolijeme trochu vody a necháme dusit.Přidáme masox,houby,pepř a mletý...
TATRANSKÉ HALUŠKY S BRYNZOU
800 g syrových brambor
250 g hladké mouky
1 vejce
250 g brynzy
...
250 g kysané smetany
150 g uzené slaniny
svazek petrželky kudrnky
sůl
1. Syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s moukou, vejcem, osolíme. Těsto má mít polohustou konzistenci (nesmí...
Domácí čokoládová zmrzlina s borůvkami
Potřebujeme: 150 ml smetany ke šlehání 50 g nerafinovaného cukru 100 g čokolády na vaření 100 g mléčné čokolády 285 ml plnotučného mléka 100 g borůvek
Postup: Mléko s cukrem přivedeme k varu a vmích...
áme do něj na kousky nalámanou čokoládu. Směs sejmeme z plotny a mícháme až do úplného...
Rýžový nákyp s ovocem, tvarohem a bílkovou peřinou
Suroviny:
2 sáčky rýže,
250 g vaničkového tvarohu,
3 vejce,
...
3 vrchovaté PL cukr moučka,
2 vrchovaté PL cukr krystal,
malinový kompot,
1 banán,
máslo na vymazání pekáčku,
hrubá mouka na vysypání pekáčku.
Postup:
Nejprve si ve vodě uvaříme rýži dle návodu (nesolíme). Hotovou rýži...
Tzatziky
1 salátová okurka, zakysaná smetana, 2-3 stroužky česneku, sůl, ocet, olivový olej
Okurku nastrouháme a vymačkáme z ní veškerou šťávu. Česnek utřeme se solí. Vše smícháme se zakysanou smetanou, přidáme lžičku octa a lžíci olivového oleje. Podáváme jako přílohu ke grilovanému masu.
DOMÁCÍ VANILKOVÁ ZMRZLINA
2 ks bílek
1 balíček vanilkový cukr
1 kelímek smetana ke šlehání
3 ks žloutek
... 60 g cukr krystal
Postup přípravy receptu
Žloutky s cukrem šleháme ručně ve vodní páře. Odstavíme a vyšleháme ručním šlehačem (asi 3 minuty).
K vyšlehaným žloutkům...
Rýžový nákyp s mandarinkami
Ingredience
Rýže 150 g
Margarín 50 g
Mléko 300 ml
... Strouhanka 1 lžíce
Vejce 2 ks
Med 4 lžíce
Citrónová šťáva 1 lžička
Kompotované mandarinky 200 g
Postup přípravy receptu:
Formu na nákyp důkladně vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Rýži spaříme a necháme okapat....