Plněné žampionové kloboučky

Ingredience
sýr eidam: 100 g
vejce: 2
sýr tavený: 100 g
žampiony: 10 větších hlaviček
sůl: dle chuti
strouhanka na obalování: dle potřeby
olej na smažení: trochu
Postup

Tvrdý sýr nastrouháme a v misce dobře rozmícháme s 1 vejcem‚ měkkým sýrem a lžičkou strouhanky. Žampiony osolíme a naplníme připravenou směsí. Naplněné kloboučky obalujeme v rozšlehaném vejci‚ pak ve strouhance a smažíme po obou stranách v rozehřátém oleji dozlatova. Podáváme s bramborami nebo jen se zeleninovým salátem jako lehkou večeři.