Použité ingredience
5 vajec
12 dkg cukru krupice
...12 dkg polohrubé mouky
3 dkg ořechů nebo kokosu
1/2 prášků do pečiva.
Návod k přípravě
Vejce s cukrem našleháme dohusta, přidáme polohrubou mouku promíchanou s práškem do pečiva a také kokos (nebo ořechy). Vylijeme na plech a v předehřáté troubě pečeme chvilku, těsto musí malinko zhnědnout. Teplé stočíme a necháme vychladnout. Pak našleháme asi polovinu másla s cukrem, přidáme hustý uvařený puding a šleháme, dokud není krém lehký. Úplně nakonec přidáme trochu rumu. Vychladlou roládu namažeme marmeládou (spíše kyselejší) a potřeme krémem, pak zatočíme. Vrch natřeme krémem, posypeme ořechy (nebo kokosem), zručnější udělají pusinky.