Potřebujeme:
500 g hlávkového zelí, 2 mrkve, 1 středně velká cibule, majolka, cukr, sůl, pepř, citronová šťáva nebo ocet
Jak na to:
Na jemno nakrouhané zelí spařit, nebo krátce! povařit v osolené vodě, aby nebylo úplně měkké. Scedit. Po vychladnutí smíchat s jemně nastrouhanou mrkví, nadrobno nakrájenou cibulí, majolkou. Podle chuti osolit, opepřit, přisladit a zakápnout citronovou šťávou.
Příloha: brambory s čímkoliv smaženým